師匠にベトナムに旅立つ前、なにか手料理をと思い、リクエストを訊いてみる…。
 で、力強く返ってきた言葉は、「坦々麺っ!!」…。
 いや、悪くはない。悪くはないけど坦々麺って…orz
 …普通、お約束的に、肉じゃがとかの解答を期待する私が間違っているのでしょうか…。ちなみに、生まれてこのかた、坦々麺を作った事はありません…。
 師匠、吉祥寺「蒼龍唐玉堂」での坦々麺が気に入ったらしい。で、前回行った時にやたらと鍋の中身を凝視しながら、レシピを盗もうとしているなとは、思ったのですが…。
 結局、材料ほとんどを師匠が買い込み。しかも、私の手料理ではなく、ほぼ師匠の手料理に…。美味しかったけど、よかったのかしらん…(謎)。
 
 で、テレビでやっていて、行きたがっていた坦々麺の店のメモ。

 元祖坦々麺。    赤坂の「赤坂 四川飯店」
 一番行ってみたい  新宿の「玉丹」

 そんな、坦々麺を食べてきた方のブログ
 http://tvsanpo.net/2006/09/04/post-20/

 全く関係なく味噌煮込み饂飩のメモ
 http://www.gurupita.com/clients/0002141191/
 http://blog.so-net.ne.jp/mckeee/2005-05-30

 名古屋出身の方らしい。本命はラーメン二郎の模様…。
 http://tmocean.parfait.ne.jp/mt/jiro/archives/002078.html

 八重洲地下「玉丁本店」
 代々木  「山長」の黒うどん 
 市谷(?)「知多屋」渋谷から移転の模様o(^0^)o

コメント

はるぅらら
もみじ
2006年9月14日19:22

たんたんめんっ!

がじら
がじら
2006年9月14日21:26

…おなか大丈夫じゃないんじゃ…??(^^;

nophoto
大店長
2006年9月15日3:41

別腹、別腹♪
ゝ(* ̄◇)=3 ゲフッ! オナカイッパーイ

がじら
がじら
2006年9月15日21:48

…べつばら……??(>ω<;)

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