ポン酢レシピ

2008年12月21日 グルメ
 醤油     50cc
 酢       20cc
 昆布      3センチ角
 荒削り鰹節   2枚
 みりん     少々
 白だし     大さじ1
 ゆずしぼり汁  1/2個

 醤油に昆布、鰹、みりん、白だしを入れ、10分煮立たせる。
冷ましたら、酢、ゆずしぼり汁を入れて完成。
 自分用メモなんで、かなり覚え書き。
 

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